Dacă alegeți să înnebuniți cașul de fasole, este recomandat să -l alungați în apă caldă timp de aproximativ 10 secunde, ceea ce poate îndepărta mirosul de pește fără a afecta gustul cașului de fasole.
Pentru meserii care urmăresc un gust crocant, puteți alege să nu -l înnebuniți, dar asigurați -vă că cașul de fasole este complet înmuiat.
Summary: Fie că se alcătuiește cașul de fasole pentru salată rece depinde de starea cașului de fasole și de preferința gustului personal. Este recomandat să se alimenteze coaja de fasole uscată după înmuiere, iar cașul de fasole umedă poate fi direct salată rece. Timpul de albire nu ar trebui să fie prea lung pentru a evita afectarea gustului.