Yuba conține elemente bogate de proteine și urme precum fier, calciu, fosfor și magneziu. Are o valoare nutritivă ridicată și are efectele scăderii lipidelor din sânge și consolidarea oaselor.
Scăderea lipidelor din sânge: fosfolipidele și saponinele conținute în yuba pot reduce conținutul de colesterol în sânge și pot elimina depozitele de lipide pe pereții vasului de sânge, prevenind astfel eficient hiperlipidemia și arterioscleroza vasculară.
Întăriți oasele: Yuba conține o varietate de minerale și calciu bogat. Persoanele în vârstă care mănâncă adesea yuba pot suplimenta calciul și pot preveni osteoporoza. Copiii care mănâncă mai mult pot completa, de asemenea, calciu și promovează dezvoltarea oaselor. Este un aliment sănătos potrivit pentru toate vârstele.
